השף תומר טל עושה את פריז
- Nadav Bornstein
- 17 ביולי 2024
- זמן קריאה 2 דקות
הבר יין, מסעדת הדגים - והשף שמביא עשבים מהרי האלפים. 5 ה-מסעדות של השף של "ג'ורג' וג'ון"
השף תומר טל הוא אחד השפים המוערכים בישראל ומי שהמסעדה שלו "ג'ורג' וג'ון" מדורגת מדי שנה ברשימת ה50 בסט של המסעדות הטובות באיזורנו. אז איפה הוא אוהב לאכול כשהוא מבקר בפריז? הנה המסעדות המומלצות שלו בעיר האורות
מסעדת Vantre בפריז היא אחת ממסעדות הפיין דיינינג הטובות של העיר. השף סולן סולטרם (Suleyman Işik) מגיש תפריט רגיל או תפריט טעימות וזו מסעדה אהובה במיוחד על חובבי היין עם 18,000 בקבוקים שמוצגים במרתף היין שלה
📍 19 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris
אוהבים דגים? פירות ים? מסעדת La Cagouille זה ה-מקום בשבילכם. המסעדה, שנפתחה בשנת 1987 על ידי השף André Robert, מגישה אויסטרים, צדפות, דגים על הגריל והמון מאכלי ים אלגנטי ופשוט
📍 10 place Constantin-Brancusi, 75014 Paris
מסעדת Le Verre Volé היא ביסטרו ויין בר אינטימי שממוקם ליד תעלת סן מרטן. התפריט משתנה כל הזמן לפי חומרי הגלם התקופתיים, אבל מנת הדגל של המסעדה היא ה-פויקראס, סוג של דג ים מבושל עם עשבי תיבול טריים וירקות עונתיים, שמוגש ברוטב לימוני עדין
📍67 Rue de Lancry, 75010 Paris, France
סטייק איכותי? מסעדת Le Bon Georges בפריז היא ביסטרו פריזאי מפורסם הממוקם ברובע ה-9 של העיר. מקום מושלם למנות הקלאסיות הצרפתיות ובעיקר לבשרים המעולים שמוגשים שם בצלחות מפוארות
📍45 Rue Saint-Georges, 75009 Paris, France
כבר בגיל 21 הוא היה הסו שף של אלן פאסאר - אבל עכשיו זו לגמרי ההצגה שלו: מסעדתDavid Toutain, של השף דוד טוטן מגישה את כל ההיסטוריה של השף היצירתי הזה - כולל את עשבי התיבול והפרחים של הרי האלפים. מטבח צרפתי שורשי הכי 2025
📍29 Rue Surcouf, 75007 Paris, France
Comments